和食に合う白ワイン

和食と白ワインのペアリングは、想像以上に素晴らしい組み合わせです。

寿司・刺身

新鮮な魚介類には、酸味が爽やかなロワールのソーヴィニヨン・ブランがおすすめです。

天ぷら

揚げ物には、シャルドネの軽やかなものが良く合います。

焼き魚

塩焼きには、ドイツのリースリングが絶妙です。